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说到春菜，最近有一款新的春菜蛊惑了不少亏损者。这种叶片宽大、苔茎也更粗壮的菜，它叫作“板蓝根青菜”。吃起来口感清甜鲜脆，可以炒食、汤食、涮暖锅或作配菜。

“板蓝根青菜”，究竟是菜依然药？有何养分价值？在湖北武汉的商超里，不少市民齐买到了这种改造蔬菜，它的销量怎么样呢？通盘去望望。

“板蓝根青菜”成了超市热销春菜

近日，记者在武汉市的一家生鲜超市看到，“板蓝根青菜”被摆放在春菜品类货架的显眼位置，不少亏损者前来选购。

亏损者 董云：我买过好屡次了，我以为这个菜口感脆脆的，还挺厚味的。最近亦然在减肥时分，我以为它依然相比稳健减脂 。

伸开剩余83%

超市认真东谈主先容，“板蓝根青菜”是在本年1月份上市的，受到不少亏损者的爱重，还曾出现过缺货的情况。咫尺2月份的销售量比1月增长了200%。

湖北武汉某超市认真东谈主 王丹：板蓝根青菜的价格是13.8元一包，油菜薹是7.9元一包，但是板蓝根青菜的销量远高于油菜薹。

研发团队揭秘“板蓝根青菜”由来

有的亏损者认为“板蓝根青菜”口感可以，有的认为能减肥，岂论什么意义，销量还可以，具有一定的阛阓认同度。那么，这种青菜是怎么被研发出来的呢？

在华中农业大学国度油菜工程时期臆想打算中心的实验田庐，臆想打算东谈主员正在对“板蓝根青菜”的长势进行不雅察。

华中农业大学国度油菜工程时期臆想打算中心 葛贤宏：这一派即是咱们培育的新的“板蓝根青菜”。咱们登记的品种名叫“菘油1号”，这是通过油菜和板蓝根体细胞的交融，然后再回交，再不休选育下来的。

板蓝根是一种传统中草药，属于十字花科菘蓝属植物，主要以其根部入药。

臆想打算东谈主员先容，神色来源的臆想打算见地是通过杂交来提高油菜本人的抗病毒性，没思到跟确实验进行，发现了新的后果。

华中农业大学国度油菜工程时期臆想打算中心 葛贤宏：咱们当初是思通过油菜跟板蓝根的杂交，把板蓝根的一些抗病毒身分导入到油菜上来，这么可以提高油菜一些抗病性。但是咱们在作念的历程中就发现，把板蓝根的一些身分导入到油菜内部之后，确乎它具有一些很好的东谈主体内抗病毒的活性，是以咱们终末才把它发展成为一种新式的蔬菜。

同期，臆想打算东谈主员还发现，将板蓝根的部分遗传物资导入油菜后，杂交出来的青菜口感也可以，烹调也简单，稳健阛阓践诺。

华中农业大学国度油菜工程时期臆想打算中心 葛贤宏：只好把外面的纤维的皮略微把它剥一下，就可以径直吃，口感口角常脆甜的。

不外，臆想打算东谈主员也暗示，“板蓝根青菜”骨子上依然青菜，它具有一定的养分价值，但弗成行为药品。

华中农业大学国度油菜工程时期臆想打算中心 葛贤宏：它实践上仅仅带了极少的板蓝根的一些身分，是以它仍然是一种油菜，不是药。它只能以作念菜吃，但是弗成把它当药来使用。

基地培植供应宇宙阛阓 农民达成增收

臆想打算中的不测发现，让这款“板蓝根青菜”出当今阛阓上。天然弗成当药用，但是它专有的价值依然受到了阛阓的接待，在湖北省恩施土眷属苗族自治州建始县，当地从前年10月份驱动尝试培植这种“板蓝根青菜”，供应宇宙阛阓。

建始县地处山区土产货，年平均气温在10℃至16℃之间，平均海拔为1152米，全年湿润型的季风时局十分相宜培植这种蔬菜。前年，华中农业大学的研发东谈主员将这里遴选为了“板蓝根青菜”培植基地。

脚下，建始县的140亩“板蓝根青菜”迎来了采摘期，几十名工东谈主正在地里忙着采摘，准备发往宇宙阛阓。

湖北建始长梁镇“板蓝根青菜”培植基地认真东谈主 邱小军：本年的培植面积达到140亩，咱们的评估是一亩田产量在4000斤，销售各方面齐依然颠倒可不雅。海南、上海和广州这几个地区，咱们齐有大额的订单在回购。

基地认真东谈主先容，第一批培植的“板蓝根青菜”销量可以，瞻望到本年5月份将全部采摘结束。本年8月，他们还将培植一批，栽种面积也将提高到500亩。

湖北建始县东谈主民政府副县长 向异之：咱们建始县主动与华中农业大学对接，这亦然咱们因地制宜发展农业新质分娩力的一个典型的案例。这个新的品种可以极大升迁咱们的农业产业的收入尊龙凯时人生就是博，匡助咱们的农民致富。

发布于：北京市